スポンサードリンク
   


揚げないユーリンチーの低カロリーレシピ


揚げないユーリンチーの低カロリーレシピを紹介します。



ユーリンチー(油淋鶏)は若鶏のから揚げのような中華料理で、
カリカリに揚げた鶏肉の上に細かく刻んだ長ネギを乗せて、
醤油、砂糖、酢などを合わせた特製のタレをかけて仕上げます。
典型的な揚げ物料理なのですが、今回のレシピでは揚げずに作るので、
ダイエットをしている時でも美味しく召し上がる事ができますよ♪



■揚げないユーリンチーの材料(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚
・長ネギ・・・1本
・片栗粉・・・適量
・ニンニク・・・1片
・しょうが・・・1片
・醤油・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ2
・酢・・・大さじ2
・ごま油・・・小さじ1
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・サラダ油・・・大さじ2



■揚げないユーリンチーの作り方・手順
1.長ネギをみじん切りにします。
2.1の長ネギ、すりおろしたニンニクとしょうが、醤油、砂糖、酢、ごま油を合わせてタレを作っておきます。
3.鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩、胡椒で下味を付けます。
4.3の鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
5.フライパンにサラダ油を熱し、4の鶏もも肉を中火で揚げ焼きにします。
6.鶏もも肉に焦げ目が付いてきたら裏返します。
7.そして、蓋をして火が通るまでじっくりと焼いていきます。
8.皿に7を盛り付けて2のタレをかけたら完成です。



■レシピのポイント・コツ
・鶏もも肉は焦げ目が付くまでじっくりと火を通して下さい。



今回のレシピでは鶏もも肉を使っていますが、
鶏むね肉にするとヘルシーな仕上がりになるので、
ダイエット中の人には鶏むね肉の方がオススメです。
posted by 揚げない揚げ物のヘルシーレシピで簡単ダイエット!! at | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

揚げないスコッチエッグの低カロリーレシピ


揚げないスコッチエッグの低カロリーレシピを紹介します。



スコッチエッグはゆで卵をハンバーグで包み込んだかのような料理です。
普通は油で揚げて作るのでカロリーが高くなりがちな料理なのですが、
今回のレシピでは油で揚げないで作るのでダイエット中でも安心です。
必要な材料は少なめなので簡単に作ることができますよ♪



■揚げないスコッチエッグの材料(3人分)
・ひき肉・・・200g
・卵・・・4個
・玉ねぎ・・・1/2個
・小麦粉・・・適量
・パン粉・・・適量
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・ナツメグ・・・少々



■揚げないスコッチエッグの作り方・手順
1.フライパンにパン粉を入れてきつね色になるまで炒ります。
2.ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎを入れます。
3.さらに塩、胡椒、ナツメグを入れてタネがまとまるまでこねていきます。
4.茹でておいた卵に軽く小麦粉をまぶし、3のタネを付けていきます。
5.4に水で溶いた小麦粉、1で炒ったパン粉の順番に付けます。
6.200℃に予熱しておいたオーブンで10〜15分位焼いて完成です。



■レシピのポイント・コツ
・オーブンでの焼き時間は調節して下さい。
・5の過程で溶き卵を付けないことでカロリーを減らす事ができます。
・卵を包む時に崩れないようにしっかりとタネを混ぜておいて下さい。



スコッチエッグを食べる際はお好みのソースを付けて下さい。
ケチャップ、デミグラスソース、とんかつソース、マヨネーズ…
どんなソースを付けても美味しく頂けますよ♪
posted by 揚げない揚げ物のヘルシーレシピで簡単ダイエット!! at | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

揚げないなすの煮浸しの低カロリーレシピ


揚げないなすの煮浸しの低カロリーレシピを紹介します。



暑い夏にぴったりのさっぱりしたレシピです。
なすは強い抗酸化作用でコレステロールの吸収を抑えてくれる上、
低カロリーな食材なのでダイエット時にオススメなのですが、
肝心の栄養素は少なめなのでメインの料理にはせずに、
サイドメニューとして食べる方が良いでしょうね。



■揚げない揚げないなすの煮浸しの材料(2人分)
・なす・・・2本
・しょうが・・・1片
・水・・・300ml
・醤油・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1
・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ2



■揚げない揚げないなすの煮浸しの作り方・手順
1.なすを洗ってからへたを取り、水分を拭き取っておきます。
2.1のなすを縦半分にカットして2等分にします。
3.2の表面の皮の部分に切り目を入れておきます。
4.フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼いていきます。
5.なすの両面に焼き色がついたら弱火にして水、醤油、砂糖、酒、みりんを入れて約10分間煮ます。
6.5を皿に盛り付けてすりおろしたしょうがをかければ完成です。



■レシピのポイント・コツ
・特にありません。



なすの煮浸しは作ってからすぐに食べても十分美味しいのですが、
暑い夏場は冷蔵庫に入れて冷やしてから食べるともっと美味しくなります。
だしはめんつゆ+水で作ってもさっぱりしていいですよ。
posted by 揚げない揚げ物のヘルシーレシピで簡単ダイエット!! at | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

揚げないごぼうチップスの低カロリーレシピ


揚げないごぼうチップスの低カロリーレシピを紹介します。



ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれています。
食物繊維に含まれるイヌリンは体内の血糖値を改善してくれます。
他にもアミノ酸やミネラル等の栄養素も含まれています。



それだけ栄養が豊富でありながら低カロリーなので、
ダイエット時の心強い味方となってくれます。
メインディッシュのお供にいかがでしょうか?



■揚げないごぼうチップスの材料(2人分)
・ごぼう・・・1本
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・適量



■揚げないごぼうチップスの作り方・手順
1.ごぼうをしっかりと水で洗い、包丁の背で皮を削ぎ取っておきます。
2.1のごぼうを薄切りにし、水にさらしてあく抜きをしておきます。
3.2の水気を拭き取り、塩と胡椒で味付けをします。
4.オーブントースターの天板にクッキングシートを敷きます。
5.クッキングシートに3のごぼうを並べてオリーブオイルをかけて絡ませます。
6.そのままオーブントースターでパリッとして焦げ目が付くまで焼いて完成です。



■レシピのポイント・コツ
・ごぼうのあく抜きはしっかりと行って下さい。
・焼く時に裏返すと更にカリカリに仕上がります。
・オーブントースターの焼き時間は焼き加減を見て調節して下さい。



塩と胡椒で味が付いているのでそのままでも美味しく食べられますが、
食べる時にケチャップを付けたり、カレー粉や抹茶塩をまぶしたり…
自分好みの味に仕上げてみて下さい。
posted by 揚げない揚げ物のヘルシーレシピで簡単ダイエット!! at | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

揚げないサーモンフライの低カロリーレシピ


揚げないサーモンフライの低カロリーレシピを紹介します。



新鮮な生鮭を揚げてサーモンフライにすると絶品です!!
でも、揚げてしまうとカロリーが大幅に上がってしまって、
ダイエットをしている人は食べにくいのでは…?



…ならばサーモンフライを油で揚げずに作ってみましょう!!
ヘルシーな仕上がりになるのでダイエット中でも安心ですよ。



■揚げないサーモンフライの材料(2人分)
・生鮭・・・2切れ
・卵・・・1個
・小麦粉・・・適量
・パン粉・・・適量
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・適量



■揚げないサーモンフライの作り方・手順
1.フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒ります。
2.生鮭の骨を取り除いてから食べやすい大きさに切ります。
3.2の生鮭に塩、胡椒で下味を付けておきます。
4.そして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に付けていきます。
5.オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
6.クッキングシートの上に4の鮭を乗せ、オリーブオイルをかけます。
7.200℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼きます。
8.皿に盛り付けて完成です。(お好みでタルタルソースやマヨネーズ等を付けて下さい。)



■レシピのポイント・コツ
・生鮭は調理する前に水分をしっかりと拭き取っておいて下さい。
・塩鮭は塩辛くなってしまうのでなるべく生鮭を使って下さい。
・塩鮭を使う場合は塩、胡椒での味付けはしないで下さい。



タルタルソースを付ける場合は市販の物を使っても十分美味しいのですが、
自分で作った物を付けるともっと美味しくなりますよ。
posted by 揚げない揚げ物のヘルシーレシピで簡単ダイエット!! at | 魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    スポンサードリンク
   


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。